Intensywnie pracujemy, kończąc drugą, świąteczną książkę i dlatego na blogach ostatnio cisza… Ale truskawki musiały się pojawić 🙂 Na osłodę oczekiwania – muffinki z truskawkami, bezglutenowe, bezcukrowe, wegańskie. Truskawki są nie tylko na czubku, lecz także w cieście, zmiksowane na papkę (dzięki temu ciasto zyskuje lekko różowy kolor). Tym razem bez długich wstępów, bo do jedzenia muffinek i truskawek chyba nikogo przekonywać nie trzeba 🙂 English version later. Sorry…
W ostatnim numerze kwartalnika (wcześniej dwumiesięcznika) E!stilo znajdziecie cztery moje przepisy, wraz ze zdjęciami: znane wam z blogu ciasta: mazurek amarantusowy z daktylami, dżemem i polewą czekolaldowo-sezamową oraz amarantusowe z jabłkami i owocami czarnego bzu, a także dwa przepisy, które znalazły się w mojej pierwszej książce: batoniki czekoladowe z amarantusowym poppingiem i kotleciki jaglano-amarantusowe. Oprócz przepisów do poczytania ciekawy artykuł Wandy Gąsiorwskiej – oczywiście na temat amarantusa 🙂 Miłej lektury i smacznego! Więcej informacji o magazynie na www.estilomagazine.pl.
