Zbliża się Tłusty Czwartek, więc trwają intensywne prace na idealnymi bezglutenowo-bezcukrowymi pączkami, oponkami, faworkami i innymi tłustymi przysmakami do naszej następnej książki. Przyznaję, nie jest to moje ulubione kulinarnie święto. Nie przepadam za smażeniem w głębokim tłuszczu. I nie lubię lukru na pączkach. Jedynym naprawdę przyjemnym tłustoczwartkowym wspomnieniem z czasów młodości są dla mnie oponki serowe. Uwielbiałam je! Świeżo usmażone, lekko ciepłe, delikatnie posypane cukrem pudrem. Teraz w mojej kuchni pojawiły się nieco inne serowe oponki, gryczano-owsiane, na kozim twarożku (a także na tofu :), posypane pudrem ksylitolowym. Najsmaczniejsze są zaraz po usmażeniu, nieco przestudzone, więc nie zostawiajcie ich na później :))
W sobotę, 6 grudnia, w ramach 23. Wrocławskich Targów Dobrych Książek odbędzie się także spotkanie z nami 🙂 Miejsce: Dworzec Główny PKP we Wrocławiu, galeria, sala I jak imbir. Godzina: 14.30. Degustacja bezglutenowo-bezcukrowo-beznabiałowych łakoci: tak! Spotkanie poprowadzi red. Marta Wróbel. Targi to także świetna okazja, by kupić książki w niższych cenach, w sam raz na prezenty dla najbliższych. Albo dla siebie 🙂 Przybywajcie!
