Patisony pojawiły się w mojej kuchni pierwszy raz i to od razu w dość dużej ilości. Część dodałam do leczo na zimę, część przyrządziłam jak zapiekane cukinie, ale w tej rywalizacji cukinie zdecydowanie zwyciężyły w moim małym rankingu. Natomiast prawdziwą rewelacją okazała się kremowa zupa z patisonów! Pyszna, wyrazista, z intrygującą nutą, której nie jestem w stanie do niczego innego porównać. Zapiekane patisony były jej, niestety, zupełnie pozbawione. Aby zupa była bardziej treściwa i gęstsza, dodałam do niej kaszę jaglaną. Kolor zawdzięcza żółtości patisonów i jaglanki, marchewce oraz curry. Wegańska, bezglutenowa, bez śmietany i zasmażki. Pachnąca, lekka i smakowita.
