Ta zupa to samo zdrowie! Czerwona soczewica korzystnie wpływa na serce i nerki, a do tego pomidory, seler naciowy oraz kilka innych warzyw i aromatycznych przypraw. Pyszna, sycąca, rozgrzewająca, bez zbędnego tłuszczu. Smak zupy jest bardzo wyrazisty, głównie dzięki kuminowi i sumakowi. Obie przyprawy są charakterystyczne dla kuchni arabskiej. Moja wersja, widoczna na zdjęciach, jest bardzo gęsta, ale konsystencję można dopasować do swoich upodobań.

Continue Reading