akcje promocyjne

Mój bezglutenowy wegański mazurek śliwkowy w marcowym „Przepisie na ogród”!

5 lutego 2016

Kochani! Mój przepis na bezglutenowy wegański mazurek śliwkowy trafił do rubryki kulinarnej najnowszego numeru „Przepisu na ogród” 🙂 Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, więc warto niedługo zacząć planować świąteczne menu 🙂 Przepis na ten mazurek zamieściłam także na moim blogu, gdy piekłam go z okazji Dnia Matki. Oczywiście znajdziecie go także w naszej książce „Święta bez pszenicy”, obok dziesiątek innych fantastycznych receptur na Wielkanoc: mazurków, bab i babeczek, pasch, ciastek, żurków, pasztetów, krokietów, majonezów, chlebów itd. Mazurek śliwkowy to jeden z moich ulubionych (w pierwszej trójce jest śliwkowy, czekoladowo-kardamonowy oraz obłędnie pyszny amarantusowy). Piekę mazurki nie tylko na Wielkanoc. Takie ciacho idealnie nadaje się jako deser na każdy dzień w roku! W składnikach mazurka śliwkowego podane jest czerwone wino, ale z powodzeniem zamiast alkoholu możecie użyć np. soku z ciemnych winogron, śliwkowego albo czereśniowego. Skusicie się?

Continue Reading

akcje promocyjne

Gluten-free – zdrowo, naturalnie, różnorodnie, czyli moich słów kilka o diecie bezglutenowej na Westwing.pl

21 grudnia 2015

Na stronie www.westwing.pl pojawił się niedawno krótki tekst mojego autorstwa, dotyczący diety bezglutenowej. To było duże wyzwanie! Jak w zaledwie 100 słowach napisać o tym, że dieta bezglutenowa wcale nie jest nudna, monotonna, niesmaczna, że jest zdrowa (o ile używamy zdrowych produktów i unikamy gotowców), różnorodna i dla wszystkich? Pierwsza wersja tekstu była duuużo za długa, a w skracaniu naprawdę nie jestem dobra… Ale jak mus, to mus. Czego się nie robi, by pozytywna moda na zdrowe odżywianie szła w świat 🙂 Zachęcam do odwiedzenia zakładki Kulinarne trendy oraz Smakowite Porady, gdzie znajdziecie mój minitekst w dwóch częściach 🙂

Continue Reading

akcje promocyjne

Wrocław: spotkanie na Targach Dobrych Książek

30 listopada 2015

W piątek, 4 grudnia, w ramach 24. Wrocławskich Targów Dobrych Książek odbędzie się także spotkanie z nami, już po raz drugi w ramach tej imprezy 🙂 Miejsce: Centrum Kongresowe przy Hali Stulecia (ul. Wystawowa), sala C jak ciastka 🙂 Godzina: 16.30. Prowadzenie: red. Marta Suta. Na stoisku wydawnictwa Bukowy Las będą nasze książki do kupienia w promocyjnych cenach. A na samo spotkanie przyniesiemy oczywiście coś słodkiego do degustacji 🙂 Będzie czas na chwilę rozmowy i dedykacje w książkach. Czekamy na was!

Continue Reading

akcje promocyjne

Przepisy i zdjęcia z moich świątecznych warsztatów kulinarnych dla Stowarzyszenia

W sobotę, 28 listopada, po raz kolejny wybrałam się do Warszawy. Tym razem prowadziłam warsztaty bezglutenowego świątecznego gotowania dla członków Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i Na Diecie Bezglutenowej, do którego sama należę. Dwie grupy po 30 osób, każda po 3 godziny i 4 potrawy. To naprawdę duże wyzwanie dla organizatorów i prowadzącego. Ale było świetnie 🙂 Najważniejsze, że uczestnicy warsztatów byli zadowoleni! Nauczyli się lepić pyszne pierogi, robić pierniczki i błyskawiczne słonecznikowe ciastka oraz piec banalnie prosty, niezwykle smaczny i bardzo zdrowy chleb z namaczanych kasz. Dziękuję wszystkim uczestnikom warsztatów za przybycie i wspólne gotowanie, za miłe słowa i dużo pozytywnej energii. Bardzo mnie cieszą takie spotkania, dają motywację do dalszego pichcenia i pisania. Serce się raduje, gdy słyszę, że coś jest pyszne, że pierwsze udane pierogi zrobiliście właśnie z mojego przepisu i że nasza nowa książka ratuje wam święta 🙂 Dziękuję bardzo gorąco organizatorom za zaproszenie do Warszawy i świetne przygotowanie warsztatów – mieliśmy wszystkie potrzebne produkty i naczynia oraz bardzo sprawną pomoc. Dziękuję również wolontariuszkom za nieocenione wsparcie, rozkładanie produktów, ważenie i odmierzanie, zmywanie – bez was byśmy sobie nie poradzili! Zapraszam do obejrzenia zdjęć z warsztatów oraz do wypróbowania w domu przepisów na dania, które przygotowywaliśmy. Przepisy znajdują się na samym dole wpisu.

Continue Reading

:: moje książki :: | akcje promocyjne

Moje książki w promocyjnym pakiecie!

28 listopada 2015

Jeśli jeszcze nie kupiliście „Kuchni polskiej bez pszenicy” ani „Świąt bez pszenicy” albo jeśli chcecie kupić komuś przydatny i ładny prezent, polecam pakiet moich obu książek sprzedawany w pakiecie w sklepie empik.com oraz w stacjonarnych księgarniach tej sieci. Pakiet jest bardzo estetyczny, książki schowane są w specjalnie zaprojektowanym pudełku. Cena również jest atrakcyjna 🙂 Ale liczba pakietów jest ograniczona, więc z zakupem trzeba się spieszyć 🙂 Załączam kilka zdjęć pokazujących, jak pakiet prezentuje się na żywo. A jeśli chcecie poczytać więcej o samych książkach, polecam szczegółowe opisy w Kulinarnej Czytelni (książka pierwsza, książka świąteczna).

Continue Reading

akcje promocyjne

Przepisy i zdjęcia z naszych warsztatów kulinarnych podczas Dni Alergii

25 listopada 2015


Druga edycja warszawskich Dni Alergii i Nietolerancji Pokarmowej już za nami! Miniony weekend był bardzo intensywny i ciekawy. Serdecznie dziękuję wszystkim odwiedzającym nasze stoisko oraz strefę warsztatową za pozytywną energię, ciekawe rozmowy, komplementy pod adresem naszych książek oraz opowieści o waszym gotowaniu 🙂 Przez te dwa dni poznałyśmy wielu sympatycznych i mądrych ludzi, wpisałyśmy mnóstwo dedykacji do naszych książek i częstowałyśmy domowymi bezglutenowo-bezcukrowo-wegańskimi pierniczkami oraz ciastkami kasztanowymi, które bardzo szybko znikały – na niedzielę zostało już tylko kilkanaście sztuk z przepastnego pojemnika 🙂 Na stoiskach innych wystawców znalazłyśmy kilka interesujących nowych produktów, nie tylko spożywczych! Niestety, w tym roku nie udało nam się posłuchać żadnych wykładów, ale za to prowadziłyśmy warsztaty kulinarne, z których poniżej zdaję fotograficzną relację. Przy okazji dołączam przepisy na potrawy, które wspólnie przyrządzaliśmy. Także na budyń, na który nie wystarczyło już czasu… Oj, działo się w tej kuchni, działo! Kto był, ten wie 🙂 Zapraszam do obejrzenia zdjęć, głównie z warsztatów. A także do wypróbowania przepisów, według których przygotowywałyśmy warsztatowe potrawy. Przepisy znajdują się na samym dole wpisu.

Continue Reading

akcje promocyjne

Ruszyły zapisy na sobotnie warsztaty!

17 listopada 2015

Ruszyły zapisy na bezglutenowe warsztaty kulinarne

Zapisy na nasze sobotnie warsztaty bezglutenowego wegańskiego gotowania już ruszyły! Jeśli macie ochotę wziąć w nich udział, zajrzyjcie na stronę Dni Alergii, gdzie znajdziecie wszystkie szczegóły dotyczące zapisów. Ale spieszcie się 🙂 Wspólnie przygotujemy: 1) niezbędne na polskim świątecznym stole pierogi, z ciasta gryczanego zaparzanego, z dwoma wersjami nadzienia – na słodko z suszonych śliwek, podawane z musem jabłko-mango oraz wytrawne z farszem ziemniaczanym z cebulką i tofu; 2) gryczano-kukurydziane chlebki ekspresowe z patelni (flatbready), które z powodzeniem zastępują chleb i są szybkie do przygotowania; podamy je z domowym smalczykiem wegańskim, świeżą bazylią, białą rzodkwią i kiszonym ogórkiem; 3) a na słodko… budyń z mąki kasztanowej, czyli świąteczna, aromatyczna wariacja na temat popularnego deseru. Uczestników oraz obserwatorów warsztatów poczęstujemy także bezglutenowo-bezcukrowo-wegańskimi pierniczkami 🙂 Będzie pysznie!

Continue Reading

akcje promocyjne

Dni Alergii i nasze warsztaty świątecznego bezglutenowego i wegańskiego gotowania

16 listopada 2015

Menu na warsztaty kulinarne podczas Dni Alergii 2015
W tym roku w Warszawie po raz drugi odbywają się Dni Alergii i Nietolerancji Pokarmowej. Byłyśmy rok temu, więc i teraz nie może nas zabraknąć 🙂 Zapraszamy serdecznie na targi, które odbędą się w dniach 21-22 listopada (sobota-niedziela) na Stadionie Narodowym w Warszawie. Znajdziecie nas na stoisku wydawnictwa Bukowy Las (stoisko B-43). Będą książki z rabatem, kameralne rozmowy oraz pyszne bezglutenowo-bezcukrowo-wegańskie pierniczki 🙂 W sobotę od godz. 15.30 do 17.30 będziemy prowadzić bezglutenowe i wegańskie warsztaty kulinarne. Menu warsztatowe widzicie na grafice powyżej. Na Dniach Alergii będziemy przez całą sobotę, a w niedzielę do godz. 14.00. Jeśli nie będzie nas akurat na stoisku, to znaczy, że gdzieś krążymy, oglądamy, słuchamy, smakujemy… Na pewno gdzieś nas spotkacie :)) Osoby chcące wziąć czynny udział w warsztatach prosimy o śledzenie naszego Facebooka, gdzie niebawem pojawi się informacja o zapisach. Miejsc jest niestety niewiele, bo tylko cztery, więc trzeba być czujnym 🙂 Ale nawet jeśli nie uda się wam zapisać, zapraszamy do oglądania naszych kulinarnych poczynań jako publiczność. Może nawet uda się coś zdegustować 🙂

Continue Reading

:: moje książki :: | akcje promocyjne

Ruszyła przedsprzedaż książki „Święta bez pszenicy”!

14 października 2015

Święta bez pszenicy

Empik.com rozpoczął wczoraj przedsprzedaż mojej drugiej książki pt. „Święta bez pszenicy”, napisanej również wspólnie z Wandą Gąsiorowską. Publikację można zamówić już teraz, w niższej promocyjnej cenie 🙂 Oczywiście fizycznie książka trafi do kupujących dopiero w dniu premiery, czyli 4 listopada. Już niedługo 🙂 „Święta bez pszenicy” możecie więc kupić w przedsprzedaży solo lub w pakiecie z moją pierwszą książką, „Kuchnią polską bez pszenicy” (dwie książki zapakowane w gustowny box). Cena jest naprawdę bardzo atrakcyjna, ale liczba pakietów jest ograniczona, więc kto pierwszy, ten lepszy 🙂 Pakiety będą fizycznie dostępne od 18 listopada. I na koniec bardzo ważna informacja: Empik ma wyłączność na sprzedaż „Świąt bez pszenicy” do 2 grudnia (księgarnie stacjonarne oraz internetowa). Po tym czasie książka będzie dostępna już wszędzie. Z niecierpliwością czekam na premierę i wasze wrażenia! Szczegółowy opis książki znajdziecie w Kulinarnej Czytelni.

Continue Reading

:: moje książki :: | akcje promocyjne

Przedsprzedaż: pakiet moich dwóch książek w cenie jednej!

12 października 2015

Empik.com właśnie uruchomił przedsprzedaż pakietu moich dwóch książek, w bardzo, bardzo atrakcyjnej cenie 🙂 Za nieco ponad 40 zł możecie kupić obie publikacje – „Kuchnię polską bez pszenicy” oraz nowe „Święta bez pszenicy”, czyli właściwie dwie książki w cenie jednej! Zapakowane w gustowny kartonik. Pakiet będzie wysyłany (lub do odbioru w księgarniach stacjonarnych) od 18 listopada. Liczba pakietów jest ograniczona, więc trzeba się spieszyć 🙂 Premiera „Świąt bez pszenicy” już 4 listopada – na przedsprzedaż czekamy 🙂

Continue Reading